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木下英洋です。
インドネシアへの思い入れが強く、インドネシア―日本間で交流をしながら、両国の良い関係が築けるように、仕事や友好交流を行なっています。



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2023年04月27日

レバラン食事

先週末のレバランでは、私は土日2日間、浜松駅前の
マタハリカフェで食事し、色々な方々と楽しみました。

マタハリカフェでは、レバラン用のメニューを
用意していました。
レバラン用とはインドネシアでのレバランで食べる
メニューのことです。

Longtong Ayam(ロントンアヤム)・・・チキンカレー
レバラン食事

ロントンとはちまきのことで、餅のような歯ごたえです。
スープと絡んでおいしいです。

単品メニューでは、この他、いくつか頂きました。

Sate Ayam(串焼き鶏)
レバラン食事

Batagor(豆腐肉団子揚げ)
レバラン食事

Rendang(スパイシー牛肉煮込み)
レバラン食事

この他にも、私が一番好きなSate Kambing(山羊の串焼き)や
Mie Goreng(焼きそば)なども楽しみました。

どの料理もおいしく、安定のクオリティーでした。


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